Conheça a História do Brigadeiro e todas as Suas Variações

Um fato muito curioso na história do Brigadeiro é que não se sabe ao certo como tudo começou e o porquê do nome brigadeiro.

Ao pesquisar sobre esse assunto para trazer essa curiosidade para você percebi que existem várias histórias ao redor dessa maravilha, várias controvérsias entre alguns artigos em relação de como tudo começou.

Diz-se que na segunda guerra mundial perceberam que ao unir o leite condensado ao chocolate teria uma mistura deliciosa que não se perdia com facilidade.

A partir de 1945 época de eleição, um candidato a presidente, jovem e solteiro, muito popular entre as mulheres, de nome Campos Gomes e que carregava uma patente militar de brigadeiro. Seu slogan era: “Vote em Brigadeiro que é bonito e solteiro. ”

Suas candidatas mais devotas promoviam suas campanhas organizando festas onde serviam e vendiam esse doce com leite condensado e chocolate tão apreciado na época, com a intenção de angariar fundos para a campanha e votos ao tão cobiçado candidato.

Dessa maneira o doce passou a ser chamado de “O Doce do Brigadeiro”. A partir dos anos 50 esse nome foi sendo abreviado a Brigadeiro como conhecemos até hoje.

O Brigadeiro é conhecido praticamente no mundo inteiro em alguns lugares, em alguns países é conhecido como a trufa brasileira.

Algumas variações do Brigadeiro:

Sabemos que esse doce é feito com leite condensado, chocolate e é coberto com granulado de chocolate, certo?

Mas hoje ele vem ganhando cara nova e não é só cara, são várias combinações de recheios com frutas, caldas, até mesmo outros doces, o granulado ganhou cara nova e existem várias formas, sabores e substituições hoje, que são os chamados brigadeiros gourmet, veja abaixo alguns sabores:

Veja 16 tipos de Brigadeiros que você pode encontrar hoje:

Brigadeiro de Limão

Brigadeiro de Doce de Leite

Brigadeiro Meio Amargo

Brigadeiro de Morango

Brigadeiro de Chocolate com Coco

Brigadeiro de Champanhe

Brigadeiro de Chocolate com Pimenta

Brigadeiro de Mel e Canela

Brigadeiro Caramelo

Brigadeiro Laranja

Brigadeiro Amendoim

Brigadeiro Café

Brigadeiro Tiramisú

Brigadeiro Manga

Brigadeiro Mirtilo

Brigadeiro Chocolate com Amendoas

Esses são alguns novos sabores para o nosso que já era delicioso Brigadeiro, agora tem mais sabores e caras novas para agradar a todos paladares.

Uma receita de Brigadeiro Gourmet para Você conhecer esse novo sabor:

Brigadeiro Gourmet

Ingredientes:

395g de leite condensado
200ml de creme de leite
200g de chocolate ao leite picado
20g de xarope de glucose

Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate
picado e o xarope de glucose.

Mexa sem parar em fogo baixo até que desgrude do fundo da panela e fique ao
ponto de enrolar (aproximadamente 30 minutos)

Retire do fogo e espere esfriar para que possa enrolar as bolinhas em seguida
passe no granulado.

Espero que tenha gostado de mais essa história!

Continue me acompanhando que terei mais curiosidades e receitas deliciosas
para você.

Se gostou ou quer deixar uma sugestão deixe aqui abaixo nos comentários que
terei prazer em responder.


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